Chobotnice plněná vejcem a rýží

1. 1 Squid tubesbalení 500 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
3. 3 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
4. 4 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 60 g
5. 5 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.94 40 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehněte troubu na 180 °C. Vařte vejce 10 minut v krupici, rýži vařte 15 minut do měkka. Cibuli jemně nakrájejte.

2. Cibuli osmažte na oleji 4 minuty, až bude průhledná. Přidejte nasekaný kopr, strouhané vejce, rýži, sůl a pepř, promíchejte.

3. Očištěné chobotnice naplňte náplní volně a zajistěte zubními špejlími.

4. Zakysanou smetanu promíchejte s rozmačkaným česnekem, špetkou soli a 50 ml vody.

5. Chobotnice uložte do pečicího plechu, zalijte omáčkou.

6. Pečte 20 minut při 180 °C, dokud chobotnice nebude měkká. Před podáváním vyjměte špejle.