Кальмар, фаршированный яйцом и рисом

1. 1 Кальмар (тушки)упаковка 500 г ≈ $8.00 100 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
4. 4 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 60 г
5. 5 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.96 40 г
6. 6 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
7. 7 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
8. 8 Масло оливковое 10 мл
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г
10. 10 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить яйца² вкрутую, отварить рис⁵ до готовности. Нарезать лук⁶ мелко.

2. Разогреть масло, обжарить лук⁶ до прозрачности. Добавить зелень, тертое яйцо², рис⁵ и перец. Перемешать.

3. Чистые кальмары¹ фаршировать начинкой и скрепить зубочисткой.

4. Залить соусом из сметаны⁴, чеснока⁷ и воды. Уложить в форму, разогреть духовку до 180 градусов.

5. Запекать 10 минут при температуре 180 градусов.