Calmar farci aux œufs et riz

1. 1 Squid tubespaquet 500 g ≈ $8.00 100 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
3. 3 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
4. 4 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 60 g
5. 5 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.96 40 g
6. 6 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire des œufs durs et préparer le riz jusqu’à tendreté. Émincer finement l’oignon.

2. Faire chauffer l’huile dans une poêle, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter les herbes, les œufs râpés, le riz et le poivre. Bien mélanger.

3. Farci les calmars nettoyés avec la préparation et fixer avec une pique en bois.

4. Verser une sauce à base de crème aigre, d’ail haché et d’eau. Disposer dans un plat à four et préchauffer le four à 180°C.

5. Cuire 10 minutes à 180°C.