Calamari ripieni di uovo e riso

1. 1 Squid tubesconfezione 500 g ≈ $8.00 100 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
3. 3 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
4. 4 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 60 g
5. 5 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.96 40 g
6. 6 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbuccia e lessa le uova in acqua bollente fino a cottura dura. Cuoci il riso fino a che non sarà tenero. Trita finemente la cipolla.

2. Riscalda l’olio in una padella e soffriggi la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungi erbe fresche tritate, uovo sbriciolato, riso e pepe nero. Mescola bene.

3. Farcisci i calamari puliti con il ripieno e fissali con uno stecchino da cucina.

4. Versa sopra una salsa composta da panna acida, aglio tritato e acqua. Disponi i calamari in una teglia e preriscalda il forno a 180°C.

5. Cuoci in forno per 10 minuti a 180°C.