Қалмақтар алтынға

1. 1 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 20 г
4. 4 Canned pineappleҚаптамa 565 г ≈ $2.50 30 г
5. 5 Squid tubesҚаптамa 500 г ≈ $8.00 100 г
6. 6 Olive oil 16 мл
7. 7 Lemon≈ $4.70 кг үшін 10 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жұмыртқасын 10 минут қайнатып, суытып, қабығын алып таста.

2. Қалмақты қайнап жатқан тұзды суға 2 минут салып, ақшыл түске дейін пісіріп, суытып, ұсақ бөлшектерге тіліп ала.

3. Ананастың қырынан суытып, көп бөлігін бөлшектерге тіліп, 2-3 дөңгелектерін безендіруге қалдыр.

4. Сырды ұсақ темірге тіліп, жұмыртқаны жартылай кесіп, безендіруге 2 дөңгелек қалдырып, қалғанын бөлшектерге тілі.

5. Қоймақ майын, лимон сұйығын, ұсақталған қызылшақты, тұзды және бидайды араластыр.

6. Қалмақты, ананасты, жұмыртқаны және сырдың жартысын қосып, салмамен араластыр.

7. Жұмыртқа дөңгелектерімен, ананас дөңгелектерімен және қалған сырмен безендір.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.