Балауызды картошка запеканкасы

1. 1 FlounderҚаптамa 800 г ≈ 2 600 ₸ 150 г
2. 2 Potatoes≈ 212 ₸ кг үшін 185 г
3. 3 Carrots≈ 207 ₸ кг үшін 25 г
4. 4 Onions≈ 123 ₸ кг үшін 55 г
5. 5 Mayonnaise 15 г
6. 6 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ 1 ₸ 30 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Sunflower oil 12 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пешін 180°C-қа қыздырыңыз. Пияз және сәбіз тағасын кесіп, майда 5 минут бойы қайнатыңыз, жұмсақ болғанша.

2. Картошканы жуып, тазалап, әртүрлі қалыңдықтағы дөңгелекке кесіңіз.

3. Балауызды шағын бөлшектерге кесіңіз.

4. Бірінші қабат картошканы пісіруге арналған қазанға салып, тұздырыңыз және қызыл тұзды қосыңыз.

5. Жоғарыға пассерленген жасминдерді салып, майонез торларын жасаңыз.

6. Балауызды таратып, тұздырыңыз және қызыл тұзды қосыңыз, фольгамен жабыңыз.

7. 180°C-та 35 минут пісіріңіз, фольганы алып, үгіткен сүт себіп, алтын түске дейін 10 минут қайнатыңыз. Картошка жұмсақ болуы керек.