Torta di patate e pesce

1. 1 Flounderconfezione 800 g ≈ $7.00 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 per kg 185 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 55 g
5. 5 Mayonnaise 15 g
6. 6 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preriscaldare il forno a 180°C. Affettare finemente cipolla e carota, soffriggerle in olio per 5 minuti fino a renderle morbide.

2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette spesse irregolari.

3. Tagliare il filetto di pesce in piccoli pezzi.

4. Disporre uno strato di patate in una teglia, salarle e peparle.

5. Coprire con le verdure soffritte e creare una rete con la maionese.

6. Distribuire il pesce, salarlo e peparlo, poi coprire con la pellicola.

7. Cuocere a 180°C per 35 minuti, togliere la pellicola, spargere formaggio grattugiato e infornare ancora 10 minuti fino a doratura. Le patate devono risultare morbide.