Ofenschupfnudeln mit Fisch

1. 1 SchollePackung 800 g ≈ $7.00 150 g
2. 2 Kartoffeln≈ $2.19 pro kg 185 g
3. 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 25 g
4. 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 55 g
5. 5 Mayonnaise 15 g
6. 6 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Salz 2 g
8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
9. 9 Sonnenblumenöl 12 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Zwiebeln⁴ und Karotten würfeln und in Öl 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

2. Kartoffeln² schälen und in Scheiben unterschiedlicher Dicke schneiden.

3. Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden.

4. Eine erste Schicht Kartoffeln² in eine ofenfeste Form legen, mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Darauf das angebratene Gemüse geben und ein Mayonnaise-Streifennetz darauflegen.

6. Den Fisch verteilen, salzen und pfeffern, dann mit Alufolie abdecken.

7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 35 Minuten backen, dann die Folie entfernen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kartoffeln² weich sind.