Gebakken aardappelgratin met vis

1. 1 Flounderverpakking 800 g ≈ 6,20 € 150 g
2. 2 Potatoes≈ 1,21 € per kg 185 g
3. 3 Carrots≈ 1,11 € per kg 25 g
4. 4 Onions≈ 1,20 € per kg 55 g
5. 5 Mayonnaise 15 g
6. 6 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ 2,22 € 30 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de ui en wortel in stukken en passeer ze 5 minuten in olie tot ze zacht zijn.

2. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van verschillende dikte.

3. Snijd het visfilet in kleine stukjes.

4. Leg de eerste laag aardappelen in een ovenschaal, bestrooi met zout en peper.

5. Leg daarboven de gepasseerde groenten en maak een majonezrooster.

6. Verdeel de vis, bestrooi met zout en peper, en dek af met aluminiumfolie.

7. Bak 35 minuten op 180°C, verwijder de folie, bestrooi met geraspte kaas en bak nog 10 minuten tot goudbruin. De aardappelen moeten zacht zijn.