Tortino de Batata com Peixe

1. 1 Flounderpacote 800 g ≈ $7.00 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 185 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 55 g
5. 5 Mayonnaise 15 g
6. 6 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 180°C. Pique a cebola e a cenoura e salteie em óleo por 5 minutos até ficarem macios.

2. Descasque a batata e corte em rodelas de espessuras variadas.

3. Corte o filé de peixe em pedaços pequenos.

4. Coloque a primeira camada de batata na forma, tempere com sal e pimenta.

5. Por cima, distribua os legumes salteados e faça uma rede com maionese.

6. Coloque o peixe, tempere com sal e pimenta, e cubra com papel-alumínio.

7. Asse por 35 minutos a 180°C, retire o papel-alumínio, polvilhe queijo ralado e asse mais 10 minutos até gratinar. A batata deve ficar macia.