Rybí bramboráky se zeleninou

1. 1 Flounderbalení 800 g ≈ $7.00 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 185 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 55 g
5. 5 Mayonnaise 15 g
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehněte troubu na 180°C. Nakrájejte cibuli a mrkev a na oleji pašujte 5 minut, dokud nezměkne.

2. Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky různé tloušťky.

3. Rybí filé nakrájejte na menší kousky.

4. První vrstvu brambor vyložte do pečicí formy, osolte a opepřete.

5. Nahoru vyložte pašovanou zeleninu a vytvořte majonézovou síť.

6. Rozložte rybu, osolte a opepřete, zakryjte fólií.

7. Pečte při 180°C 35 minut, poté fólii sundejte, posypte strouhaným sýrem a pečte ještě 10 minut, dokud se neztuhne a brambory nezměkčí.