Қартошка дөңгелектері қыздырылған қосымшасымен

1. 1 Wheat flour 25 г
2. 2 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 40 мл
3. 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 10 мл
4. 4 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 60 г
7. 7 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 100 г
8. 8 Onions≈ $1.60 кг үшін 18 г
9. 9 Sunflower oil 12 мл
10. 10 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пешті 180°C-қа қыздырыңыз. Қартошканы ашытыңыз, 20 минутқа жумсақ болғанша қайнатыңыз, суды ағызыңыз.

2. Қартошканы пюреге айналдырыңыз, жұмыртқа, сүт, сүт майының жартысын және тұздың жартысын қосыңыз, араластырыңыз.

3. Дөңгелектерді қалыптастырыңыз, қалған тұзды қосып, қаймақ майында қыздырыңыз, қоңыр түске дейін қуырыңыз.

4. Пиязды және шампиньондарды ұсақтап, 7 минутқа жумсақ болғанша қуырыңыз.

5. Қалған ұнды, тұзды және сүт қосымшасын қосыңыз, 3–5 минутқа қайнатып, қаттылай беріңіз.

6. Форманы қалған сүт майымен майлап, дөңгелектерді салып, қосымшамен қайнатыңыз.

7. 180°C-қа 5–10 минутқа пісіріңіз, қосымша қайнап шыққанша.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.