Kulki ziemniaczane w sosie grzybowym

1. 1 Wheat flour 25 g
2. 2 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 40 ml
3. 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 10 ml
4. 4 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 10 g
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 60 g
7. 7 Potatoes≈ $2.19 za kg 100 g
8. 8 Onions≈ $1.60 za kg 18 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml
10. 10 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Ziemniaki obrać, ugotować 20 minut do miękkości, wodę odcedzić.

2. Ziemniaki rozgnieść na puree, dodać jajko, połowę masła, mleko i połowę soli, dokładnie wymieszać.

3. Ulepić kulki, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju słonecznikowym do złotego koloru.

4. Cebulę i pieczarki drobno posiekać i usmażyć 7 minut do miękkości.

5. Dodać resztę mąki, sól i śmietanę, duszyć 3–5 minut do zagęstnienia.

6. Formę nasmarować resztą masła, ułożyć kulki i zalewać sosem.

7. Piec w 180°C przez 5–10 minut, aż sos zacznie pienić się.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.