Клюквалы қызылшалы кескелер мен қаймақты креммен

1. 1 KefirҚаптамa 900 мл ≈ $2.13 40 мл
2. 2 Wheat flour 50 г
3. 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
4. 4 Sunflower oil 5 мл
5. 5 Sugar 30 г
6. 6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
7. 7 Baking powder 2 г
8. 8 Frozen cranberriesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 15 г
9. 9 Turmeric 1 г
10. 10 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 40 г
11. 11 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Ақ ұнды, көтергіш, куркума және тұзды тартып алу.

2. Жұмыртқаға 20 г қант қосып 2–3 минут араластырып, жұмсақ сүт майын, күнбағыс майын және кефирді қосу.

3. Құрғақ және сұйық заттарды біртекті тестоға араластырып, қызылшаны қосу.

4. Тестоны силиконды қалыптарға үштен екі бөлігіне дейін бөлу.

5. Мультиваркада судың үстіне торды орнатып, қалыптарды қою, «Бу» режимімен 30 минут пісіру, зубочкасы құрғап қалғанша.

6. Кескелер пісіп жатқан уақытта қаймақты қалған қантпен жұмсақтандыру.

7. Кескелерді 10 минут салқындатып, қаймақты креммен безендіру.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.