Кексы с клюквой и творожным кремом

1. 1 Кефирупаковка 900 мл ≈ $2.21 30 мл
2. 2 Мука пшеничная 20 г
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
4. 4 Сахар тростниковый 8 г
5. 5 Яйца перепелиныеупаковка 20 шт ≈ $5.00 0,5 шт
6. 6 Разрыхлитель 1 г
7. 7 Клюква (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.00 5 г
8. 8 Куркума по вкусу
9. 9 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 17 г
10. 10 Масло подсолнечное 10 мл
11. 11 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
12. 12 Сахар 15 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Просеять муку, разрыхлитель, куркуму и щепотку соли

2. Взбить яйца⁵, добавить сахар, мягкое масло³ и кефир¹

3. Смешать сухие и жидкие ингредиенты, добавить замороженную клюкву⁷

4. Перемешать тесто до однородности

5. Распределить тесто по формочкам

6. Выпекать в мультиварке на пару 30 минут

7. Открыть мультиварку, проверить кексы на зубочистку, дать остыть немного

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.