Kivi ve Kurkuma İçli Buğulama Keksi (Yoğurtlu Kremayla)

1. 1 Kefirpaket 900 ml ≈ $2.13 40 ml
2. 2 Wheat flour 50 g
3. 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 10 g
4. 4 Sunflower oil 5 ml
5. 5 Sugar 30 g
6. 6 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Frozen cranberriespaket 300 g ≈ $3.00 15 g
9. 9 Turmeric 1 g
10. 10 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 40 g
11. 11 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Unu kabartma tozu, kurkumayla ve tuzla elekten süz.

2. Yumurtayı 20 g şekerle 2–3 dakika çırp, yumuşak tereyağı, ayçiçeği yağı ve yoğurtu ekle.

3. Kuru ve sıvı malzemeleri homojen bir hamura karıştır, kıvıyı kat.

4. Hamuru silikon kalıplara üçte ikiye kadar dağıt.

5. Multigratende su seviyesinin üstüne konulan tencerede buhar modunda 30 dakika pişir, dişli çubuk kuru çıkana kadar bekle.

6. Keksin pişerken, peyniri kalan şekerle pürüzsüz olana kadar yoğur.

7. Keksi 10 dakika soğut, yoğurtlu kremayla süsle.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.