Magdalenas de arándanos rojos con crema de queso fresco

1. 1 Kefirpaquete 900 ml ≈ $2.21 30 ml
2. 2 Wheat flour 20 g
3. 3 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 8 g
4. 4 Brown sugar 8 g
5. 5 Quail eggspaquete 20 unidades ≈ $5.00 0,5 unidades
6. 6 Baking powder 1 g
7. 7 Frozen cranberriespaquete 300 g ≈ $3.00 5 g
8. 8 Turmeric al gusto
9. 9 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 17 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
12. 12 Sugar 15 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Tamiza la harina, el polvo de hornear, la cúrcuma y una pizca de sal

2. Bate los huevos, añade el azúcar, la mantequilla blanda y el kéfir

3. Mezcla los ingredientes secos con los líquidos y agrega los arándanos rojos congelados

4. Revuelve la masa hasta que quede homogénea

5. Reparte la masa en moldes para magdalenas

6. Hornea en la olla arrocera al vapor 30 minutos

7. Abre la olla arrocera, verifica con un palillo si están cocidas y deja enfriar un poco

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.