Kruimeltaartjes met krenten en zure roomglazuur

1. 1 Kefirverpakking 900 ml ≈ $2.21 30 ml
2. 2 Wheat flour 20 g
3. 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 8 g
4. 4 Brown sugar 8 g
5. 5 Quail eggsverpakking 20 stuks ≈ $5.00 0,5 stuks
6. 6 Baking powder 1 g
7. 7 Frozen cranberriesverpakking 300 g ≈ $3.00 5 g
8. 8 Turmeric naar smaak
9. 9 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 17 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
12. 12 Sugar 15 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Zeef bloem, bakpoeder, kurkuma en een snufje zout door elkaar

2. Klop de eieren los, voeg suiker, boter (zacht) en kefir¹ toe en roer goed door

3. Meng de droge en vochtige ingrediënten, voeg bevroren krenten toe

4. Roer tot een glad en gelijkmatig deeg

5. Deel het deeg gelijkmatig over de ingevette slijmvormpjes

6. Bak in een stoomfunctie van de slowcooker 30 minuten

7. Open de slowcooker, controleer met een tandstoker of de taartjes gaar zijn, en laat ze iets afkoelen

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.