Bolo de Queijo com Creme de Requeijão e Cranberry

1. 1 Kefirpacote 900 ml ≈ $2.13 40 ml
2. 2 Wheat flour 50 g
3. 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 10 g
4. 4 Sunflower oil 5 ml
5. 5 Sugar 30 g
6. 6 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Frozen cranberriespacote 300 g ≈ $3.00 15 g
9. 9 Turmeric 1 g
10. 10 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 40 g
11. 11 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Peneire a farinha com fermento em pó, açafrão e sal.

2. Bata o ovo com 20 g de açúcar por 2–3 minutos, acrescente manteiga mole, óleo de girassol e iogurte.

3. Misture os ingredientes secos e líquidos até formar uma massa homogênea, incorporando a cranberry.

4. Distribua a massa em forminhas de silicone até dois terços da capacidade.

5. Coloque as forminhas na grade sobre a água na panela de pressão e cozinhe no modo 'Vapor' por 30 minutos, até sair limpo no palito.

6. Enquanto os bolos cozinham, amasse o requeijão com o restante do açúcar até ficar liso.

7. Deixe os bolos esfriarem por 10 minutos e decore com o creme de requeijão.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.