Қантсыз банан май тоқаштары
Бананның тәттілігімен ғана дайындалатын, қантсыз жұмсақ шағын тоқаштар. Нәресте оны қолымен оңай ұстайды, ал сұлы ұнынан жасалған қамыр нәзік болады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 286 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.30
- Ақуыз
- 12 г
Құрамы
- 1 Bananas≈ $1.45 кг үшін 60 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Oat flour 30 г
- 4 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 30 мл
- 5 Baking powder 1 г
- 6 Sunflower oil 3 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Бананды аршып, шанышқымен кесектері қалмайтындай біртекті езбеге айналдырыңыз. Қара дақтары бар пісген банан тәттірек болады.
Езбеге жұмыртқа мен сүт қосып, шанышқымен біртекті болғанша араластырыңыз.
Сұлы ұны мен қопсытқышты септіріп, араластырыңыз. Ұн ісіп, қамыр қоюланатындай етіп, қамырды 10 минут қалдырыңыз.
Жабыспайтын жабыны бар табаны майдың бір тамшысымен (майлықпен) сәл майлап, баяу-орташа отта қыздырыңыз.
Қамырды қасықпен 5–6 см шағын тоқаш етіп құйыңыз. Қақпақпен жауып, 3 минут пісіріңіз, аударып, ашық-алтын түске дейін тағы 2–3 минут пісіріңіз, қабыршағы болмасын. Тіс тазалағышпен тескенде ортасы құрғақ болуы керек.
5 минут салқындатып, шағын кесектерге кесіңіз. Жылы күйінде, қаласаңыз езілген алмамен немесе йогуртпен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Қамыр 10 минут тұрады, сонда сұлы ұны iсiп кетеді: онсыз оладьилер борпылдақ, қолда сынғыш және іші шикі болады. Қақпақ жабылған баяу от ортасын қызартып жібереді.
- Немен алмастыруға болады
- Сұлы ұнын сол мөлшерде 30 г бидай ұнына ауыстыр. Банан онша піспеген болса, тәттілік қосу үшін 20 г үккен алма қос.
- Жиі кездесетін қателер
- Ең жиі қате: қатты от. Асты бір минутта қарайып кетеді, ал ортасы дымқыл қалады. Тістің шұқығышпен тексер: оған қамыр жұқпауы керек, оладьи ақшыл-алтын түсті болуы керек.
- Сақтау және жылыту
- Жабық контейнерде тоңазытқышта 1 тәулікке дейін сақта. Микротолқынды пеште 20–30 секунд немесе жабық табада жылы болғанша жылыт. 1 айға мұздатуға болады.
- Немен беру
- Жылы күйінде үккен алмамен немесе йогуртпен бер, баланың тырнағындай кесектерге кесіп, қолымен алуы үшін.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.