Бумен пісірілген тауық котлеттері көкөніспен

1. 1 Ground chickenҚаптамa 500 г ≈ $3.91 60 г
2. 2 White breadҚаптамa 350 г ≈ $1.41 10 г
3. 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 20 мл
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,3 шт
5. 5 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 50 г
6. 6 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: нанды сүтке мөшітіп жұмсартыңыз, артық сұйықтықты сығыңыз; бу пісіру құрылғысын 100°C-қа дейін қыздырыңыз; бу пісіруге арналған форма немесе себет даярлаңыз.

2. Көкөністерді дайындаңыз: брокколиді шамамен 4 см гүлшақтарға бөлеңіз, сәбізді 0,5 см қалыңдықтағы сақиналарға тураңыз.

3. Фарш дайындау: тауық еті фаршына жұмыртқа және тұз қосып, біркелкі болғанша араластырыңыз.

4. Фаршты байланыстыру: дымқылдатылған нанды фаршка қосып жақсылап араластырыңыз; котлеттердің диаметрі 4–5 см, қалыңдығы 1,5 см болсын.

5. Порциялау: котлеттерді бу пісіруге арналған тордың бір бөліміне орналастырыңыз, көкөністерді екінші бөлікте қоса орналастырыңыз; қақпақпен жауып буға қойыңыз.

6. Пісіру: жоғары жылумен 20 минут пісіріңіз; ішкі температурасы 74°C-ке жетсін, көкөністер жұмсақ және нәзік болсын.

7. Ұсыну: котлеттерді және көкөністерді алып шығыңыз, 1–2 минут демалуға қалдырыңыз; табаққа гарнирмен бірге қойыңыз; қажет болса көк бұқтырма немесе жеңіл май қосыңыз.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.