Ірімшік astындағы брокколи мен түсті қырыққабат
Сүтті-жұмыртқалы құймадағы және нәзік ірімшік қабығы бар екі түрлі қырыққабаттан жасалған жұмсақ запеканка. Көкөністер ұсақ туралған, жақсы шайналады.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 214 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.01
- Ақуыз
- 15 г
Құрамы
- 1 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 60 г
- 2 Cauliflower (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 60 г
- 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 60 мл
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 5 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 15 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.57 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Брокколи мен түсті қырыққабатты ерітпей, қайнап тұрған суда жұмсарғанша 7–8 минут қайнатыңыз. Суын төгіп, сәл суытыңыз.
Қырыққабатты пышақпен уақтап тураңыз, ірі кесектері мен қатты сабақтары қалмасын.
Ірімшікті ұсақ үккіштен өткізіңіз. Духовканы 180 °C-қа дейін қыздырыңыз. Шағын қалыпты майлап, қырыққабатты салыңыз.
Жұмыртқаны сүтпен біркелкі болғанша көпіршітіп, қырыққабатқа құйып, ірімшік себіңіз.
Құйма сұйық емес, тығыз болып, ірімшік қабығы алтын түсті болғанша 20–25 минут пісіріңіз.
5 минут суытып, шағын кесектерге туралаңыз. Тұз қажет емес: ірімшік өзі тұзды.
Кеңестер
- Неге осылай
- Капустаны пісіргеннен кейін майда тураңыз: піскен гүлшоқтар жұмсақ, пышақ оларды езіп жібермейді. Қатты кесектерді оңай байқап алып тастауға болады, олар кішкентай балаға шайнауға қиын.
- Немен алмастыруға болады
- Сүттің орнына сондай мөлшерде қоспа немесе айран ал, құйылған қоспа сәл тығыздау болады. Қатты ірімшікті 20 г моцареллаға ауыстыруға болады.
- Жиі кездесетін қателер
- Капустаны пісіргеннен кейін сығып алмайды, сондықтан пішінде су қалады. Түбінде су шалшығы болып, шеттерінде құйылған қоспа дірілдеп, қатпаса, тағы 5 минут ұста.
- Сақтау және жылыту
- Тоңазытқышта жабық контейнерде 2 күн сақта. Бір порцияны духовкада 160 °C-та 8 минут немесе микротолқынды пеште жылыт, содан кейін кесектердің ыстық емес, жылы екенін тексер.
- Немен беру
- Кешкі асқа жұмсақ нанның бір кесегімен немесе 1–2 ас қасық қайнатылған картоппен бер.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 18 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.