Құрттан жасалған пісірме

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 100 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
3. 3 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 12 г
4. 4 Sugar 5 г
5. 5 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 15 г
6. 6 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 10 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тақта шамамен 22×22 см болатын форму дайындап, бетіне жұқа қабат май жағыңыз, духовканы 180°C-ке дейін қыздырыңыз.

2. Құртты жұмыртқа, манка, қант және ізюммен қосып, біркелкі массаға жақсы араластырыңыз; 10 минуттай тұндырып қойыңыз, манка пісіп-набухлса жақсы.

3. Дайын қоспаны дайындалған формаға салыңыз, бетін лопаткамен немесе қасықпен тегістеңіз.

4. Құрт пен манка пісірмесін алдын ала қыздырылған духовкада 180°C-те 25 минуттай пісіріңіз; алтын түсті қыртыс пайда болғанша және ортасы тығыз болғанша піссін; проколмен тексеріңіз — тіс шұқығыш құрғақ шығуы керек.

5. Пішінді духовкадан шығарып, пісірмені шамамен 10 минут түрде пісіріп тұрған формада суытып, содан соң торға аударып толық суытыңыз.

6. Берілетін кезде сметанамен қызмет көрсетіңіз; қаласаңыз сәндеп, қызметке дейін порциялық кесектерге бөліп қойыңыз.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.