凝乳奶酪烤蛋糕

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)包装 300 克 约等于 $3.00 100 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
3. 3 Semolina包装 700 克 约等于 $2.20 12 克
4. 4 Sugar 5 克
5. 5 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 15 克
6. 6 Raisins包装 200 克 约等于 $2.40 10 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备约22×22厘米的烤模，薄薄地涂上一层黄油，预热烤箱至180°C。

2. 备好原料并混合：将凝乳奶酪与鸡蛋、粗粒小麦糁（曼卡）、糖和葡萄干混合，彻底搅拌至均匀，静置10分钟让曼卡吸水膨胀。

3. 将混合物倒入已准备好的模具中，表面用刮刀抹平。

4. 放入预热的烤箱，180°C烘烤约25分钟，直至表面呈金黄且中间结实；用牙签插孔测试，牙签应保持干燥。

5. 从烤箱取出模具，让烤糕在模具中略微冷却约10分钟，然后移到烤架上完全冷却。

6. 上桌时配酸奶油；如愿可按口味装饰，切成份量块再上桌。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 12 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。