Бумен пісірілген сүзбе суфлесі
Бананы бар електен өткізілген сүзбеден жасалған, қабыршақсыз және қантсыз ауалы суфле. Ауызда еріп кетеді, сондықтан шайнауды енді үйреніп жүрген нәрестелерге жарайды.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 208 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.86
- Ақуыз
- 16 г
Құрамы
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 70 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 3 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 8 г
- 4 Bananas≈ $1.44 кг үшін 40 г
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сүзбені майда електен өткізіңіз, түйіршіктері қалмасын. Бананды шанышқымен езіңіз.
Жұмыртқаны шанышқымен көпіршітіңіз (екі порцияға бір тұтас жұмыртқа алынады). Майды ерітіп, сәл салқындатыңыз.
Сүзбені, бананды, жұмыртқаны, манканы және 2 г майды араластырып, жақсылап қосыңыз. Манка ісінгенше 10 минут қалдырыңыз.
Силикон қалыптарды немесе ыстыққа төзімді шыныаяқтарды қалған маймен майлап, массаны үштен екісіне дейін толтырыңыз: суфле көтеріледі.
Бу қазанына немесе қайнап тұрған су үстіндегі торы бар кастрюльге қойыңыз. Қақпағын жауып, бумен 20–25 минут тығыз серпімді күйге дейін пісіріңіз: ортасына енгізілген пышақ таза шығады.
5 минут салқындатып, қалыптардан абайлап алыңыз. Жылы күйінде, қаласаңыз алма езбесімен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Сүзбені електен өткізеді, сонда суфле тегіс болады, түйіршік қалмайды. Қалыптарды үштен екісіне дейін толтырады, өйткені буда масса айтарлықтай көтеріледі.
- Немен алмастыруға болады
- Бананды 40 г қантсыз алма езбесіне ауыстыруға болады. Глютенсіз керек болса, манная жарманы 8 г күріш ұнына ауыстыр.
- Жиі кездесетін қателер
- Қақпақтағы конденсат: тамшылар суфлеге түсіп, дақ пен дымқыл жерлер қалдырады. Кастрөлді орамалдың үстінен қақпақпен жап. Дайын суфле серпімді, пышақ таза шығады.
- Сақтау және жылыту
- Тоңазытқышта 1 тәулікке дейін сақта, өйткені сүзбе тез бұзылады. Бумен 5 минут немесе микротолқынды пеште 20 секунд жылы болғанша жылыт. Мұздатпаған жөн.
- Немен беру
- Таңғы асқа жылы күйінде алма езбесімен немесе үккен алмұртпен бер.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.