Нантайлы мен қызылшадан пюре
Қызыл нантай, қызылша және картошкадан жасалған жұмсақ, тұзсыз пюре. 10 айдан бастап балаларға арналған.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 166 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.31
- Ақуыз
- 9 г
Құрамы
- 1 Red lentilsҚаптамa 450 г ≈ $2.40 30 г
- 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
- 3 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 40 г
- 4 Olive oil 3 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызыл нантайды суық сумен жуып, суы таза болғанша жалпақтайңыз. Қызылша мен картошаны жуып, қабығын соғып, 1,5–2 см бөлшектерге кесіңіз.
Нантай мен көкөністерді қазанға салып, олардың үстіне 2–3 см биіктікте су құйып, күшті отқа қойып қайнатыңыз.
Отты азайтып, қабатты жапқанда 20 минут қайнатыңыз, ара-арада қайнатып тұрыңыз, нантай жұмсақ болғанға дейін және көкөністер вилкамен жууға болатынға дейін.
Оттан алып, ашық қоймадан бір аз дайын суы алқымыңыз, сосын блендерде жұмсақ болғанша ұнтағыңыз; қажет болса, суымен семіріңіз.
Олифаның майын қосып, араластырып, ыстық күйінде беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cut carrot and potato into 2 cm cubes so they cook evenly and don’t turn mushy or stay hard.
- Немен алмастыруға болады
- Use sweet potato (40g) for a deeper flavor, or swap olive oil for butter (3g) if preferred.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking turns the mash grayish. Check doneness by mashing a piece; it should break easily.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 1 day. Reheat gently with a splash of water or stock to restore creaminess.
- Немен беру
- Pair with buttered toast for a simple lunch, or serve alongside grilled chicken strips.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 10 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.