Сәбізді тауық бауыры тіркемесі
Үгілген сәбізі бар тауық бауырынан жасалған, қабығы жоқ жұмсақ тіркемелер. Бауыр ащы емес, ал тіркемелерді қолмен ұстау ыңғайлы.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 211 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.45
- Ақуыз
- 17 г
Құрамы
- 1 Chicken liverҚаптамa 500 г ≈ $2.50 60 г
- 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 25 г
- 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 10 г
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 5 Wheat flour 15 г
- 6 Sunflower oil 3 мл
- 7 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Бауырды жуып, үлдірі мен өзектерін алып, кесектерге тураңыз.
Сәбізді ұсақ үккіштен өткізіп, жұмсарғанша қақпағын жауып, 3 қасық суда 5 минут бұқтырыңыз.
Бауыр мен пиязды блендермен біртекті массаға айналдырыңыз. Жұмыртқа, ұн, тұз және сәбіз қосып, араластырыңыз.
Науаны пергаментпен төсеп, майдың жартысымен майлаңыз. Массаны қасықпен қалыңдығы 1 см шағын тіркеме түрінде салыңыз.
180 °C-та 20 минут пісіріңіз, 10-шы минутта аударыңыз. Дайындығы: кесіндісінде қызғылт түс жоқ, тіркемелер серпімді.
Табада пісіру нұсқасы: жабыспайтын таба, бір тамшы май, қақпағын жауып, баяу отта әр жағынан 5 минуттан қабықсыз қуырыңыз.
Жылы болғанша суытыңыз. Сәбиге қажет болса, кесектерге кесіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Бауырды алдымен үлдір мен өзекшелерден тазалайды, өйткені ащылық пен қатты тамырлар дәл солардың ішінде, бала оны түкіріп тастайды.
- Немен алмастыруға болады
- Тауық бауырын күркетауық бауырына ауыстыруға болады, 60 г. Бидай ұнын күріш немесе сұлы ұнына ауыстыруға болады, 15 г, оладьи сәл жұмсақ болады.
- Жиі кездесетін қателер
- Духовкада 20 минуттан артық ұстасаң, оладьи құрғақ әрі сұр болады. Қасықпен бас: ортасы құрғақ әрі серпімді, қызғылт түссіз болса, алатын уақыт болды.
- Сақтау және жылыту
- Тоңазытқышта жабық контейнерде 2 күн. Микротолқынды пеште қақпақтың астында бір тамшы сумен 30 секунд жылыт. Мұздатқышта 1 айға дейін, тоңазытқышта ерит.
- Немен беру
- Кешкі асқа бір қасық қаймақ немесе картоп езбесімен бер. Оладьиді серуенге контейнермен қолға алу ыңғайлы.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 18 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.