Бу арқылы дайындалған котлеттер және картоп пюресі
Буға пісірілген күрішпен түйетауық және майлы картоп пюресі. Қарапайым әрі жұмсақ күнделікті түскі ас.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 263 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.02
- Ақуыз
- 16 г
Құрамы
- 1 Ground turkeyҚаптамa 500 г ≈ $5.50 60 г
- 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 10 г
- 3 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 100 г
- 4 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 40 мл
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 4 г
- 6 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындау: күрішті мөлдір суға дейін жуып, дайын болғанша қайнатыңыз; күрішті фаршпен жуып, араластырып, кіші котлеттер жасаңыз.
Буға пісіруге дайындық: қайнаған суы бар кастрөлдің үстінде дуршлаг дайындап, су қайнағанша жеткізіңіз.
Буға пісіру: котлеттерді және сәбіз тілімдерін дуршлагқа орналастырыңыз үстінде қайнап тұрған суға бұғымен; қақпағын жабыңыз, 20 минут буға пісіріңіз; котлеттер толық піскен, ал сәбіз жұмсарған болуы тиіс.
Картофель: картофельді жуып, жұмсарғанға дейін қайнатыңыз, шамамен 15–20 минут.
Пюре: картофельден суды төгіп, пюре күйінде езгілеңіз, сүт пен май қосып, біртекті жұмсақ және тегіс күйге дейін араластырыңыз; пюре ұқыпты және ірі түйіршіктері жоқ болуы керек.
Қызмет көрсету: пюре құйылған табаққа салыңыз, үстіне буға піскен котлеттер мен сәбіз дөңгелектерін қойыңыз; тағамды ыстық күйінде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Rinse the rice to remove excess starch so the meatballs stay tender and don’t turn gluey during steaming.
- Немен алмастыруға болады
- Use ground chicken instead of turkey; swap carrots for zucchini rounds if preferred.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcook the meatballs. They’ll dry out; check by cutting one open to see no pink inside.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 2 days; reheat in a steamer or microwave with a damp cloth for 2 minutes.
- Немен беру
- Pair with a simple green salad and a slice of whole-grain bread for a balanced lunch.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 10 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.