Бу арқылы дайындалған котлеттер және картоп пюресі

1. 1 Ground turkeyҚаптамa 500 г ≈ $5.50 60 г
2. 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 10 г
3. 3 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 100 г
4. 4 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 40 мл
5. 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 4 г
6. 6 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: күрішті мөлдір суға дейін жуып, дайын болғанша қайнатыңыз; күрішті фаршпен жуып, араластырып, кіші котлеттер жасаңыз.

2. Буға пісіруге дайындық: қайнаған суы бар кастрөлдің үстінде дуршлаг дайындап, су қайнағанша жеткізіңіз.

3. Буға пісіру: котлеттерді және сәбіз тілімдерін дуршлагқа орналастырыңыз үстінде қайнап тұрған суға бұғымен; қақпағын жабыңыз, 20 минут буға пісіріңіз; котлеттер толық піскен, ал сәбіз жұмсарған болуы тиіс.

4. Картофель: картофельді жуып, жұмсарғанға дейін қайнатыңыз, шамамен 15–20 минут.

5. Пюре: картофельден суды төгіп, пюре күйінде езгілеңіз, сүт пен май қосып, біртекті жұмсақ және тегіс күйге дейін араластырыңыз; пюре ұқыпты және ірі түйіршіктері жоқ болуы керек.

6. Қызмет көрсету: пюре құйылған табаққа салыңыз, үстіне буға піскен котлеттер мен сәбіз дөңгелектерін қойыңыз; тағамды ыстық күйінде ұсыныңыз.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 10 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.