蒸しミートボールとポテトピューレ

1. 1 Ground turkeyパック 500 g ≈ $5.50 60 g
2. 2 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.96 10 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 / kg 100 g
4. 4 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 40 ml
5. 5 Butterパック 180 g ≈ $1.60 4 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 下準備: 米を透明になるまで洗い、芯まで煮て煮えたら取り出す；米を洗って挽肉と混ぜ、小さなミートボールを成形する。

2. 蒸しの準備: 鍋の上に沸騰したお湯を置き、蓋付きのザルを用意して水を沸騰させる。

3. 蒸す: ザルにミートボールと人参の輪を並べ、沸騰したお湯の上で蓋をして20分蒸す；ミートボールは蒸して中まで火が通り、人参は柔らかくなる。

4. じゃがいも: じゃがいもを洗い、柔らかくなるまで茹でる。およそ15–20分。

5. ピューレ: じゃがいもの水を切り、潰してピューレにし、牛乳とバターを加え、柔らかく滑らかな状態になるまで混ぜる；ピューレはふんわりして大きなダマがないこと。

6. 盛り付け: 皿にピューレを敷き、上に蒸したミートボールと人参の輪を盛り付け、熱いうちに出す。

要点

• 1〜3歳の子供用。月齢10か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。