Parowe kotleciki mielone z purée ziemniaczanym
Indyka na parze z ryżem i kremowym purée ziemniaczanym. Prosty i delikatny obiad na co dzień.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 263 kcal
- Składniki
- ≈ $1.02
- Białko
- 16 g
Składniki
- 1 Ground turkeyopakowanie 500 g ≈ $5.50 60 g
- 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 10 g
- 3 Potatoes≈ $2.15 za kg 100 g
- 4 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 40 ml
- 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 4 g
- 6 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj ryż do przejrzystej wody, ugotuj go do miękkości; opłucz i wymieszaj ryż z farszem, uformuj małe kotleciki parowe.
Przygotuj durszlak nad garnkiem z wrzącą wodą pod pokrywką, doprowadź wodę do wrzenia.
Ułóż kotleciki i plasterki marchewki w durszlaku nad wrzącą wodą, przykryj pokrywką i gotuj na parze 20 minut.
Opłucz ziemniaki, ugotuj do miękkości, około 15–20 minut.
Odgotuj wodę z ziemniaków, utłucz na puree, dodaj mleko i masło, ubij na gładko; puree ma być puszyste, bez grudek.
Podanie: ułóż purée na talerzu, na wierzch połóż parowe kotleciki i plastry marchewki; podaj danie na gorąco.
Porady
- Dlaczego tak
- Rinse the rice to remove excess starch so the meatballs stay tender and don’t turn gluey during steaming.
- Zamienniki
- Use ground chicken instead of turkey; swap carrots for zucchini rounds if preferred.
- Częste błędy
- Overcook the meatballs. They’ll dry out; check by cutting one open to see no pink inside.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or store for 2 days; reheat in a steamer or microwave with a damp cloth for 2 minutes.
- Z czym podać
- Pair with a simple green salad and a slice of whole-grain bread for a balanced lunch.
W skrócie
- Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 10 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.