Духовкадағы брокколи мен ірімшікті омлет
Тығыз піскенше пісірілген, майда туралған брокколи мен жұмсақ ірімшігі бар көтеріңкі омлет. Шаршылап кесіледі, қолмен алуға ыңғайлы.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 223 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.74
- Ақуыз
- 16 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1,5 шт
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 50 мл
- 3 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 50 г
- 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 12 г
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.57 3 г
- 6 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Брокколиді қайнап тұрған суға салып, жұмсарғанша 5 минут қайнатыңыз. Дуршлагқа тастап, суытып, өте майда, 3–5 мм-ге дейін тураңыз.
Ірімшікті ұсақ езгіште үгітіңіз. Духовканы 180 °C-қа дейін қыздырыңыз.
Жұмыртқаны сүтпен және тұзбен шанышқымен біртекті болғанша шайқаңыз, көбік қажет емес.
Шағын ыстыққа төзімді қалыпты майлап, брокколиді салып, жұмыртқа қоспасын құйып, ірімшікті себіңіз.
Тығыз күйге дейін 18–20 минут пісіріңіз: ортасында сұйық қалмауы керек, пышақ таза шығады.
5 минут салқындатып, шағын шаршылап кесіңіз. Жылы күйінде беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Брокколиді алдымен 5 минут қайнатып, 3–5 мм-ге дейін турайды: сонда гүлшоқтары жұмсақ болады, баланың тамағына тұрып қалмайды, ал артық су пісіру кезінде омлетті сұйылтпайды.
- Немен алмастыруға болады
- Брокколиді сол мөлшерде түсті қырыққабатқа немесе кабачокқа ауыстыр, кабачокты алдымен сығып ал. Қатты ірімшікті 15 г моцареллаға ауыстыруға болады.
- Жиі кездесетін қателер
- Омлетті ерте шығарып алған: ортасында сұйықтық жылтырап тұр, пышақ дымқыл із қалдырып шығады. Бала үшін жұмыртқа толық қатуы керек, тағы 3–5 минут бер.
- Сақтау және жылыту
- Тоңазытқышта жабық контейнерде 2 күнге дейін сақта. Микротолқынды пеште 30–40 секунд немесе духовкада 160 °C-та 8 минут жылыт, ыстық емес, жылы болғанша.
- Немен беру
- Төртбұрыш етіп кесілген омлетті қабығы алынған қияр тілімімен немесе жұмсақ нан кесегімен таңғы асқа бер.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.