Пармен пісірілетін омлет

1. 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 50 мл
3. 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 3 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Форманы дайындап, ішін маймен майла; су ваннасына дайындалу үшін орташа кастрөлге су құйып, форманы жарты биітіктегі деңгейге дейін суға батыр және қақпағын жау.

2. Ұнтақсыз жұмыртқаны сүтпен бірге шайқап, тұз қосып, алынған қоспаны майланған формаға құй.

3. Форманы қайнап жатқан су бар кастрөлге орналастыр, су форманың жартысына дейін жетсін, қақпағын жауып қой.

4. Орташа отта пармен пісіріп, шамамен 12 минутта дайын болсын; мақсаты — омлет серпімді болып, түсі жеңіл болсын, жағалары формадан бөлініп шықсын.

5. Дайындықты тексеріп көр: шпательмен немесе шышқыны шаншып көр, суы тоқтамай таза шығуы керек; форма үстелге тартыңыз да 2–3 минут тұсын.

6. Қызмет көрсет: форманы кастрөлден шығарып, омлетті сақинаға жайлап аударыңыз; жылы күйінде беріңіз, дәміне қарай жасыл шөп қосыңыз.

7. Қорыту: қажет болса сүт орнына суды 1:1 қатынасында пайдалуға болады; алдын ала пісіріп қоюға болады, форманы майлап тоңазытқышта сақтап, содан соң дайындыққа дейін буымен пістіруге болады.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.