Пісірілген алмұрт пен асқабақ езбесі
Пісірілген алмұрт пен асқабақтан жасалған кілегейлі дәмді нәзік жылы езбе. Қантсыз, тәттілігін алмұрт береді, консистенциясы біркелкі.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 100 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.63
- Ақуыз
- 1 г
Құрамы
- 1 Pears≈ $3.80 кг үшін 100 г
- 2 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 80 г
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.57 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Духовканы 190 °C-қа дейін қыздыру. Асқабақты қабығы мен тұқымынан тазалап, қалыңдығы шамамен 1,5 см тілімдеп кесу.
Алмұртты жуып, екіге бөліп, жүрегі мен дәнін алу.
Асқабақ пен алмұртты пергамент төселген науаға немесе жабық қалыпқа салу. Фольгамен жауып, асқабақты 25–30 минут, алмұртты 20–25 минут, пышақ күшсіз кіргенше пісіру.
Алмұрттың қабығын аршып, ұлпасын асқабақпен және майымен бірге блендерге салу. Біркелкі езбе болғанша шайқап, қажет болса 1–2 ас қасық қайнатылған су қосу.
Жылы күйге дейін суытып, қасықпен ұсыну.
Кеңестер
- Неге осылай
- Көкөніс пен жемісті фольганың астында пісіреді: бу жұмсағын жұмсартады, ал қанттар карамельденеді, сондықтан езбе қосымшасыз тәтті болады және талшықты болып қалмайды.
- Немен алмастыруға болады
- Алмұртты сондай салмақтағы алмаға ауыстыр, 20 минут пісір. Асқабақты сәбізге ауыстыруға болады, бірақ оны ұзағырақ, 35 минутқа дейін пісір.
- Жиі кездесетін қателер
- Езбеде қатты талшықтар немесе кесектер қалады: алмұртты ертерек алған. Пышақ қарсылықсыз кіруі керек, ал жұмсағы біркелкі езілуі тиіс.
- Сақтау және жылыту
- Жабық банкада тоңазытқышта 2 күнге дейін сақта. Су моншасында немесе микротолқынды пеште жылы күйге дейін қыздырып, араластыр. 2 айға дейін жақсы мұздатылады.
- Немен беру
- Бесін уақытында жылы күйінде қасықпен бер немесе қантың орнына сұлы ботқасына қос.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.