Puree z pieczonej gruszki i dyni
Delikatne, ciepłe puree z pieczonej gruszki i dyni o kremowym smaku. Bez cukru, słodycz pochodzi z gruszki, konsystencja jest gładka.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 100 kcal
- Składniki
- ≈ $0.63
- Białko
- 1 g
Składniki
- 1 Pears≈ $3.80 za kg 100 g
- 2 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 80 g
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.57 3 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzać piekarnik do 190 °C. Dynię obrać ze skórki i usunąć pestki, pokroić w plastry grubości około 1,5 cm.
Gruszkę umyć, przekroić na pół, wyciąć gniazdo nasienne.
Dynię i gruszkę ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu z pokrywką. Przykryć folią, piec dynię 25–30 minut, gruszkę 20–25 minut, aż nóż będzie wchodził bez oporu.
Z gruszki zdjąć skórkę, miąższ włożyć do blendera razem z dynią i masłem. Zmiksować na gładkie puree, w razie potrzeby dodać 1–2 łyżki przegotowanej wody.
Ostudzić do ciepłego i podawać łyżeczką.
Porady
- Dlaczego tak
- Warzywo i owoc piecze się pod folią: para zmiękcza miąższ, a cukry karmelizują się, więc przecier jest słodki bez dodatków i nie zostaje włóknisty.
- Zamienniki
- Gruszkę zamień na jabłko w tej samej wadze, piecz 20 minut. Dynię możesz zastąpić marchewką, ale piecz ją dłużej, do 35 minut.
- Częste błędy
- Twarde włókna lub kawałki w przecierze: gruszka została wyjęta za wcześnie. Nóż powinien wchodzić bez oporu, a miąższ gładko się miksować.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Przechowuj w lodówce do 2 dni w zamkniętym słoiku. Podgrzewaj w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce do letniego, mieszając. Dobrze znosi mrożenie do 2 miesięcy.
- Z czym podać
- Podawaj ciepły łyżeczką na podwieczorek albo dodaj do owsianki zamiast cukru.
W skrócie
- Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 12 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.