Рисова каша з яблуком

1. 1 Short-grain riceупаковка 800 г ≈ $2.16 25 г
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 120 мл
3. 3 Apples≈ $3.50 за кг 50 г
4. 4 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 3 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промий рис холодною водою до прозорості; підготуйте каструлю об'ємом приблизно 0,8 л; поставте на середній вогонь і підігрійте.

2. Додай 80 мл води, доведи до кипіння на високому вогні, вари 10 хвилин, помішуй за потреби, до майже повного поглинання води і часткового розкриття зерна.

3. Зменши вогонь до слабкого і введи молоко; продовжуй варити на слабкому вогні 12 хвилин, помішуй кожні 3–4 хвилини, маса стане густіти.

4. Натрій яблуко на тертці; залиш для додавання в кашу наступного етапу.

5. За 2 хвилини до кінця варіння додай терте яблуко, перемішай; продовжуй варити на слабкому вогні, поки каша не стане м'якою та однорідною, консистенція — кремова, зерно рису м'яке.

6. Зніми з вогню, додай за смаком масло й добре перемішай; накрий кришкою на 1–2 хвилини, потім подай теплою.

Коротко

• Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 8 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.