リンゴ入り米粥

1. 1 Short-grain riceパック 800 g ≈ $2.16 25 g
2. 2 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 120 ml
3. 3 Apples≈ $3.50 / kg 50 g
4. 4 Butterパック 180 g ≈ $1.60 3 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 米を透明になるまで冷水で洗い、約0,8リットルの鍋を用意する。中火にかけて温める。

2. 80 mlの水を加え、強火で沸騰させ、10分間、必要に応じてかき混ぜながら、ほぼ水が吸収され、米粒が少し開くまで煮る。

3. 火を弱めて牛乳を注ぎ、弱火で12分煮る。3–4分おきに混ぜ、粘りが出てくるまで煮る。

4. りんごをおろしてすりおろす。次の工程で加えるために取っておく。

5. 煮込みの残り2分前にすりおろしたりんごを加え、混ぜる。弱火のまま、粘りが出てクリーミーになり、米は柔らかくなるまで煮る。

6. 火を止めてお好みでバターを加え、よく混ぜる。蓋をして1–2分置き、温かいまま提供する。

要点

• 1〜3歳の子供用。月齢8か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。