Сәбіз-алма пюресі

1. 1 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
2. 2 Apples≈ $3.50 кг үшін 50 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: сәбіз бен алманы жуып, тазалаңыз, сәбізді 2 см кубик етіп тураңыз, алманы 2 см өлшемінде тіліп тураңыз, кастрюльдегі суды жоғары отта қайнағанша жеткізіңіз.

2. Сәбізді жоғары отта 12 минут қайнатыңыз, пышақ түскенде жұмсақ болғанша.

3. Соңғы 5 минутта алма қосыңыз, орташа отта жұмсақ болғанша пюре алынғанша жалғастырыңыз.

4. Барлығын блендермен біркелкі массаға айналдырыңыз, оттан алыңыз және араластырыңыз, ірі түйіршіктер болмауы үшін.

5. Қажет болса, пюре мөлшерін қажетті консистенцияға дейін аздап су қосып сұйылтыңыз, қолайлы температураға дейін суытыңыз.

6. Қызметке: пюресін табаққа шығарып жылы күйінде беріңіз; тоңазытқышта 24 сағаттан артық сақтамаңыз, кішкене порциялармен алдын ала дайындап қоюға болады.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 7 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.