胡萝卜苹果泥
胡萝卜和苹果煮软并压成泥，适合7个月大的宝宝。易于准备，可以提前做好。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 44 kcal
- 材料
- ≈ $0.25
- 蛋白质
- 1 g
材料
- 1 Carrots≈ $1.50 每千克 50 克
- 2 Apples≈ $3.50 每千克 50 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
准备：洗净胡萝卜和苹果，去皮，切成胡萝卜块 2 cm，苹果切成 2 cm 的块，烧水至沸腾，取用大火。
把胡萝卜用大火煮 12 分钟，直到用叉子扎透变软。
在后 5 分钟加入苹果，改用中火继续煮至软烂，目标是得到柔软的泥状。
用搅拌机一起打成均匀的泥状，关火并搅拌至没有大块。
必要时加入少量水把泥调整到所需稠度，冷却至舒适温度。
呈现：将泥盛入盘中并趁热上桌；冷藏不超过 24 小时，可以提前分成小份准备。
小贴士
- 为什么这样做
- Boil carrots first. They take longer to soften; adding apples late keeps their texture and sweetness intact.
- 可替换食材
- Use 50g pear instead of apple for a milder taste, or swap 10g of carrots for sweet potato for extra fiber.
- 常见错误
- Overcooking turns the puree bitter; check with a fork. It should collapse easily after 12 minutes.
- 保存与加热
- Store for 2 days in the fridge; reheat in a saucepan over low heat, stirring until warm.
- 搭配建议
- Pair with whole-grain toast strips for a balanced snack or serve alongside yogurt for extra protein.
简要说明
- 1–3 岁儿童份；从 7 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。
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