Морквяно-яблучне пюре
Моркву та яблука варять та розминають, підходяще блюдо для малюків 7 місяців. Легко готується, можна приготувати заздалегідь.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 44 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.25
- Білок
- 1 г
Інгредієнти
- 1 Carrots≈ $1.50 за кг 50 г
- 2 Apples≈ $3.50 за кг 50 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Помийте моркву та яблука, очистіть їх, наріжте моркву кубиками по 2 см, яблука кубиками по 2 см, доведіть воду в каструлі до кипіння на сильному вогні.
Варіть моркву на високому вогні 12 хвилин, до м’якості при проколюванні виделкою.
Додайте яблука за останні 5 хвилин варіння, продовжуйте варити на середньому вогні до м’якості.
Збийте усе разом блендером до однорідної маси, зніміть з вогню і перемішайте, щоб не було великих грудочок.
За потреби розведіть пюре невеликою кількістю води до потрібної консистенції, охолодіть до комфортної температури.
Подавайте пюре на тарілку і подайте теплим; зберігайте в холодильнику не більш як 24 години, можна заздалегідь приготувати невеликими порціями.
Поради
- Чому так
- Boil carrots first. They take longer to soften; adding apples late keeps their texture and sweetness intact.
- Чим замінити
- Use 50g pear instead of apple for a milder taste, or swap 10g of carrots for sweet potato for extra fiber.
- Де помиляються
- Overcooking turns the puree bitter; check with a fork. It should collapse easily after 12 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Store for 2 days in the fridge; reheat in a saucepan over low heat, stirring until warm.
- З чим подати
- Pair with whole-grain toast strips for a balanced snack or serve alongside yogurt for extra protein.
Коротко
- Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 7 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.