Морквяно-яблучне пюре

1. 1 Carrots≈ $1.50 за кг 50 г
2. 2 Apples≈ $3.50 за кг 50 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Помийте моркву та яблука, очистіть їх, наріжте моркву кубиками по 2 см, яблука кубиками по 2 см, доведіть воду в каструлі до кипіння на сильному вогні.

2. Варіть моркву на високому вогні 12 хвилин, до м’якості при проколюванні виделкою.

3. Додайте яблука за останні 5 хвилин варіння, продовжуйте варити на середньому вогні до м’якості.

4. Збийте усе разом блендером до однорідної маси, зніміть з вогню і перемішайте, щоб не було великих грудочок.

5. За потреби розведіть пюре невеликою кількістю води до потрібної консистенції, охолодіть до комфортної температури.

6. Подавайте пюре на тарілку і подайте теплим; зберігайте в холодильнику не більш як 24 години, можна заздалегідь приготувати невеликими порціями.

Коротко

• Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 7 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.