Puree marchewkowo-jabłkowe
Marchewka i jabłko ugotowane na miękko i rozgniecione, odpowiednie danie dla niemowląt w wieku 7 miesięcy. Łatwe do przygotowania, można przygotować wcześniej.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 44 kcal
- Składniki
- ≈ $0.25
- Białko
- 1 g
Składniki
- 1 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
- 2 Apples≈ $3.50 za kg 50 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: umyj marchew i jabłka, obierz je, pokrój marchew w kostkę 2 cm, jabłka w kawałki 2 cm, doprowadź wodę w garnku do wrzenia na dużym ogniu.
Gotuj marchew na dużym ogniu 12 minut, do momentu, gdy będzie miękka przy nakłuwaniu widelcem.
W ostatnich 5 minutach gotowania dodaj jabłka, kontynuuj gotowanie na średnim ogniu do miękkości; celem jest uzyskanie gładkiego puree.
Zmiksuj wszystko razem blenderem na jednolitą masę, zdejmij z ognia i wymieszaj, aby nie było dużych grudek.
W razie potrzeby rozrzedź puree niewielką ilością wody do potrzebnej konsystencji, ostudź do komfortowej temperatury.
Podanie: przełóż puree na talerz i podawaj ciepłe; przechowuj w lodówce nie dłużej niż 24 godziny, można przygotować wcześniej w małych porcjach.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil carrots first. They take longer to soften; adding apples late keeps their texture and sweetness intact.
- Zamienniki
- Use 50g pear instead of apple for a milder taste, or swap 10g of carrots for sweet potato for extra fiber.
- Częste błędy
- Overcooking turns the puree bitter; check with a fork. It should collapse easily after 12 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Store for 2 days in the fridge; reheat in a saucepan over low heat, stirring until warm.
- Z czym podać
- Pair with whole-grain toast strips for a balanced snack or serve alongside yogurt for extra protein.
W skrócie
- Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 7 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.