Havuç-elma püresi
Havuç ve elma haşlanır ve ezilir; 7 aylık bebekler için uygun bir yemek. Kolay hazırlanır, önceden de hazırlanabilir.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 44 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.25
- Protein
- 1 g
Malzemeler
- 1 Carrots≈ $1.50 kg başına 50 g
- 2 Apples≈ $3.50 kg başına 50 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Hazırlık: havuç ve elmayı yıkayın, temizleyin, havucu 2 cm küpler halinde, elmayı 2 cm parçalar halinde doğrayın, suyu tencerede kaynamaya getirin yüksek ateşte.
Havuçları yüksek ateşte 12 dakika haşlayın, çatalla delindiğinde yumuşayın.
Son 5 dakika içinde elmaları ekleyin, orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin; hedef yumuşak bir püre elde etmek.
Hepsini blender ile pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin, ocaktan alın ve büyük topak kalmaması için karıştırın.
Gerektiğinde püreyi istenen kıvama gelene kadar az miktarda su ile inceltin; hoş bir sıcaklığa kadar soğutun.
Servis: püreyi tabağa alın ve ılık olarak servis edin; buzdolabında en fazla 24 saat saklayın, küçük porsiyonlarda önceden hazırlayabilirsiniz.
İpuçları
- Neden böyle
- Boil carrots first. They take longer to soften; adding apples late keeps their texture and sweetness intact.
- Yerine ne koyulur
- Use 50g pear instead of apple for a milder taste, or swap 10g of carrots for sweet potato for extra fiber.
- Sık yapılan hatalar
- Overcooking turns the puree bitter; check with a fork. It should collapse easily after 12 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Store for 2 days in the fridge; reheat in a saucepan over low heat, stirring until warm.
- Yanında ne gider
- Pair with whole-grain toast strips for a balanced snack or serve alongside yogurt for extra protein.
Kısacası
- 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 7 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.