Қой еті мен көкөністерден қамырлы қазандық
Жуанданып пісірілген қой етінің жуанданған көкөністерімен (қияқ, сәбіз, картошка және жаңғақ). Туз қосылмайды, 10 айдан бастап балаларға арналған.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 187 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.99
- Ақуыз
- 12 г
Құрамы
- 1 Ground turkeyҚаптамa 500 г ≈ $5.50 50 г
- 2 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 60 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г
- 4 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 60 г
- 5 Green peas (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.60 20 г
- 6 Olive oil 3 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қияқты, сәбізді және жуанданған картошаны 1 см бөлшектерге кесіңіз.
Тік қазанға қой етінің жуанданғанын салып, 100 мл су құйып, орташа отта 10 минут қайнатыңыз, қасықпен қаттыларын бұзып, ет ақшыл түске айналып, жуанданғанға дейін пісіріңіз.
Сәбіз мен картошаны қосып, 50 мл су құйып, қабағын жапқанда, нашар отта 10 минут қайнатыңыз.
Қияқ пен жаңғақты қосып, көкөністер вилкамен тесілгенде жұмсақ болғанға дейін 8–10 минут қайнатыңыз.
Оттан алып, жаңғақты және көкөністерді вилкамен жуандандырыңыз, олиф масласын қосып, жақсы араластырыңыз. Жылуында қыздырып беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Simmer turkey in water first to render fat and break lumps. Dry crumbly meat blends better with veggies later. Overcooking here makes it tough.
- Немен алмастыруға болады
- Replace zucchini with 60g grated eggplant (drain excess water first) or swap peas for 20g frozen peas (thaw in simmering water).
- Жиі кездесетін қателер
- Vegetables stay crunchy if you don’t stir occasionally. Check by poking with a fork; they should yield slightly after 15 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Keeps 3 days in the fridge; reheat in a pan with 20ml water until hot. Freeze without peas for up to 3 months.
- Немен беру
- Pair with 30g cooked brown rice or whole-wheat toast to balance the meal for a baby’s dinner.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 10 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.