Indycze ragé z warzywami
Delikatnie duszone mięso indyczego mielone z cukinią, marchewką, ziemniakami i groszkiem. Bez soli, idealne dla dzieci od 10 miesiąca życia.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 187 kcal
- Składniki
- ≈ $0.99
- Białko
- 12 g
Składniki
- 1 Ground turkeyopakowanie 500 g ≈ $5.50 50 g
- 2 Zucchini≈ $3.00 za kg 60 g
- 3 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
- 4 Potatoes≈ $2.19 za kg 60 g
- 5 Green peas (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.60 20 g
- 6 Olive oil 3 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Nacić cukinię, marchewkę i obrane ziemniaki w kostkę o boku 1 cm.
Na głębokim patelni rozłożyć mielone mięso indycze, dolać 100 ml wody i dusić na średnim ogniu przez 10 minut, rozbijając grudki łyżką, aż mięso wybieli i stanie się kruche.
Dodać marchewkę i ziemniaki, wlać kolejne 50 ml wody, przykryć i dusić na małym ogniu przez 10 minut.
Włożyć cukinię i groszek, dusić jeszcze 8–10 minut, aż warzywa będą miękkie na widelcu.
Zdejmować z ognia, lekko rozgnieść groszek i warzywa widelcem, dolać oliwy z oliwek i dokładnie wymieszać. Podawać ciepłe.
Porady
- Dlaczego tak
- Simmer turkey in water first to render fat and break lumps. Dry crumbly meat blends better with veggies later. Overcooking here makes it tough.
- Zamienniki
- Replace zucchini with 60g grated eggplant (drain excess water first) or swap peas for 20g frozen peas (thaw in simmering water).
- Częste błędy
- Vegetables stay crunchy if you don’t stir occasionally. Check by poking with a fork; they should yield slightly after 15 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps 3 days in the fridge; reheat in a pan with 20ml water until hot. Freeze without peas for up to 3 months.
- Z czym podać
- Pair with 30g cooked brown rice or whole-wheat toast to balance the meal for a baby’s dinner.
W skrócie
- Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 10 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.