Асқабақты үнді тауығы котлеті
Асқабағы бар үнді тауығының тартылған етінен жасалған шырынды, піскен котлеттер, іші жұмсақ, қабығы жоқ. Қолмен алып, шайнауға ыңғайлы.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 203 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.09
- Ақуыз
- 17 г
Құрамы
- 1 Ground turkeyҚаптамa 500 г ≈ $5.50 80 г
- 2 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 40 г
- 3 Rolled oatsҚаптамa 400 г ≈ $2.60 12 г
- 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 10 г
- 5 Sunflower oil 3 мл
- 6 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сұлы жармасына 3 ас қасық ыстық су құйып, 5 минут ісіндіріп қойыңыз.
Асқабақты аршып, ұсақ үккіштен өткізіп, шырынын жақсылап сығыңыз. Пиязды ең ұсақ үккіштен өткізіңіз.
Үнді тауығының қолама етін жарма, асқабақ, пияз және тұзбен араластырып, біркелкі болғанша 2 минут илеңіз.
Духовканы 180 °C-қа дейін қыздырыңыз. Науаға пісіру қағазын төсеп, майлаңыз. Дымқыл қолмен 3 шағын котлет жасаңыз.
22–25 минут пісіріңіз, 12-минутта аударыңыз. Котлеттің іші қызғылт емес, ағатын шырыны мөлдір болса, дайын.
Жылы болғанша суытыңыз. 12 айлық сәбиге шанышқымен езіп немесе ұсақ кесектеп беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Кабачокты сығады, өйткені артық шырын қиманы сұйылтады, котлеттер табада жайылып кетеді. Үлпектер қалған ылғалды сіңіріп, пішінді ұстайды.
- Немен алмастыруға болады
- Үлпектерді манка жармасымен ауыстыр, 10 г, 5 минут тұрғыз. Кабачокты үгілген, сығылған асқабақпен ауыстыруға болады, 40 г.
- Жиі кездесетін қателер
- Ең қалың котлеттің ортасы қызғылт болып қалады. Біреуін кесіп көр: шырыны мөлдір, еті сұр-ақ болуы керек.
- Сақтау және жылыту
- Тоңазытқышта 2 күн, мұздатқышта бір айға дейін сақталады. Қақпақтың астында 2–3 минут ыстық болғанша жылытып, жылы болғанша суыт.
- Немен беру
- Қарақұмық немесе картоп езбесімен бер, қасына піскен жұмсақ брокколи кесектерін қой.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.