マサラのコットレットとバターライス

1. 1 Cod filletパック 600 g ≈ $9.00 130 g
2. 2 Salted pork fatパック 300 g ≈ $4.00 25 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 18 g
5. 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 12 g
6. 6 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.94 70 g
7. 7 Butterパック 180 g ≈ $1.58 10 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Breadcrumbs 15 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ご飯を洗い、水の量をご飯の2倍にして、塩を加え、蓋をして弱火で15分間茹でる。

2. 火からご飯を下ろし、蓋をしたまま10分間蒸らし、バターを入れて混ぜる。

3. ニシンを切り分け、玉ねぎとベコンを小さく刻む。

4. ニシン、玉ねぎ、ベコンをすりつぶす。

5. 卵、刻んだパセリ、塩を加え、混ぜて軽く叩く。

6. コットレットを成形し、パン粉をまぶす。

7. 両面を4分ずつ油で焼き、金色になるまで揚げ、ご飯とともに提供する。