Котлети з трески з вершковим рисом

1. 1 Cod filletупаковка 600 г ≈ $9.00 130 г
2. 2 Salted pork fatупаковка 300 г ≈ $4.00 25 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 18 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 12 г
6. 6 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.96 40 г
7. 7 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 4 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варити рис на слабкому вогні протягом 30 хвилин

2. Дати рису постояти без кришки 15 хвилин

3. Додати шматочок вершкового масла та перемішати

4. Треску вимити, нарізати на шматочки

5. Цибулю та сало нарізати на дрібні шматочки

6. Прокрутити треску, цибулю та сало через м'ясорубку

7. Посолити, додати яйце, рубаний кріп. Легенько відбити фарш по всій масі