Кокостық қыртысы бар қуырылған креветкалар

1. 1 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 40 г
2. 2 Shredded coconutҚаптамa 100 г ≈ $2.00 35 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1,5 шт
4. 4 Sunflower oil 14 мл
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
6. 6 Ground black pepper 2 г
7. 7 Vinegar 9% 8 мл
8. 8 Lemon≈ $4.65 кг үшін 40 г
9. 9 Sugar 6 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Креветкалардың қабығын алып тастау, құйрықтарын сақтап қалдыру, арқасы мен құрсағына кішігірім кесіктер жасау

2. Маринад дайындау: қыздырылған қызыл бұрышты ұсақтап, қоймақ, лимон сүті, су, сірке суы және қант қосу, қайнатып, 10 минут қайнату

3. Жұмыртқа ақшысын қайнатып, көбікке айналдыру

4. Креветкаларды вилкаға немесе шамшыққа тігу, жұмыртқа ақшысына малып, содан соң кокос ұнтағына малып алу

5. Майды қыздырып, креветкаларды алтын түсті қатты қуыру

6. Қағаз серпімге құю