Креветка, авокадо және черешнялық томат салаты
Жеңіл салат креветка, авокадо, черешнялық томат және пармезанмен. Зәйтүн майы мен лимонның салқындатуы татымының шынықтығын көтермей, басым соуссыз көрінеді.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 319 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.97
- Ақуыз
- 25 г
Құрамы
- 1 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 90 г
- 2 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,3 шт
- 3 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
- 4 Romaine lettuceҚаптамa 300 г ≈ $2.50 45 г
- 5 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 12 г
- 6 Olive oil 8 мл
- 7 Lime≈ $5.00 кг үшін 20 г
- 8 Salt 1 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Креветкаларды тұзды қайнаған суға 2–3 минутқа салып, қатты және роздауға дейін пісіріп, шеткіге құйып суындыруға қой.
Романо салатын құрғатып, қолмен ірі бөлшектерге жарып алу.
Черешнялық томаттарды жартылай кесу, авокадоны жуып, дөңгелек дөңгелекке бөлшектеу.
Зәйтүн майын, лимон сұйығын, тұзды және бидайды араластыру.
Салатты, авокадоны, черешнялық томаттарды және креветкаларды табаққа салып, салқындатумен шашу және пармезанның жұқа жіптерін себу.
Кеңестер
- Неге осылай
- Boil the shrimp for exactly 2–3 minutes so they don't overcook and turn rubbery. Overcooked shrimp lose their pink color and turn white.
- Немен алмастыруға болады
- Use 80 g cherry tomatoes or 100 g seedless grapes instead of the cherry. Instead of Parmesan, grate 10 g hard cheese (Gouda, Gorgonzola).
- Жиі кездесетін қателер
- Avocado darkens if you cut it ahead of time. Drizzle it right away with lime juice or the dressing to slow oxidation.
- Сақтау және жылыту
- Keeps 1 day in the fridge. Stir before serving so the dressing coats everything evenly.
- Немен беру
- Serve at dinner with grilled chicken or as a starter alongside shashlik on a festive table.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.