椰香脆皮虾

1. 1 Peeled shrimp包装 400 克 约等于 $8.50 40 克
2. 2 Shredded coconut包装 100 克 约等于 $2.00 35 克
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1.5 个
4. 4 Sunflower oil 14 毫升
5. 5 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
6. 6 Ground black pepper 2 克
7. 7 Vinegar 9% 8 毫升
8. 8 Lemon≈ $4.65 每千克 40 克
9. 9 Sugar 6 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 去壳虾仁，保留尾部，在背部和腹部各划几道小口

2. 制作腌料：捣碎蒜瓣，加入细切的辣椒、柠檬汁、水、醋和糖，煮沸后小火煨10分钟

3. 打散蛋清至起泡

4. 将虾仁串在叉子或竹签上，先沾蛋清，再裹椰子屑

5. 热油炸至金黄酥脆

6. 沥油后放置吸油纸上