Kreветki fry w kokosowej skorupce

1. 1 Peeled shrimpopakowanie 400 g ≈ $8.50 40 g
2. 2 Shredded coconutopakowanie 100 g ≈ $2.00 35 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1,5 szt.
4. 4 Sunflower oil 14 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Ground black pepper 2 g
7. 7 Vinegar 9% 8 ml
8. 8 Lemon≈ $4.65 za kg 40 g
9. 9 Sugar 6 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Oczyść krewetki, pozostawiając ogonki, i zrób małe nacięcia na grzbietku i brzuszku

2. Zrob dip: posiekaj czosnek, dodaj drobno posiekaną papryczkę chili, sok z limonki, wodę, ocet i cukier; zagotuj i gotuj na małym ogniu 10 minut

3. Ubij białka jajek widelcem do puszystej konsystencji

4. Nakłuwaj krewetki widelcem lub szaszłyczkiem, namaczaj w białku, a następnie obwijaj w kokosową strużkę

5. Rozgrzej olej i smaż krewetki, aż będą złociste i chrupkie

6. Odłóż krewetki na papierowe ręczniki, aby osuszyć